べこ餅。

桜餅の季節が来たな～と思ったら、あっという間に柏餅の季節になりました。

でも、北海道では柏餅よりべこ餅のほうがメジャーかも知れません。

白いお餅の部分と、黒砂糖で色の付いた黒い餅の部分のツートンカラーのお菓子。

北海道から東北地方の一部で食べられる和菓子だそうです。

昔からあるのは「木の葉」のかたち。
←wikiさんからお借りしました。

柳月（帯広のお菓子屋さんで、ご近所にあるんです）は丸い手まりのような形。


呼び方も「べっこう餅」ですね。

白黒模様の牛（べこ）のようにみえることから、「べこ餅」になったと思っていたのですが、ほかにも言われはあるようです。


・・・ま、わたしにしてみれば、美味しければいいんです♪

タグ：べこ餅 べっこう餅

コメント 1

訪問をいただきありがとうございました。べこ餅大好きです。
by satton (2012-04-26 18:46)